地産地消とは？意味・定義・使い方

語源

地域生産・地域消費の略。

地産地消とは、地域で生産された農林水産物などを、その地域の中で消費すること。

なし

地産地消を推進することで、輸送コストの削減（フードマイレージの低減）と地域経済の活性化を図る。

消費者にとっては新鮮で安心な食材が手に入り、生産者にとっては顔の見える関係で販売できるメリットがあります。エネルギー分野（電力の地産地消）でも使われる言葉です。

地域生産・地域消費の略。

地産地消を推進することで、輸送コストの削減（フードマイレージの低減）と地域経済の活性化を図る。